Авторська коктейльна карта Fiji Lounge Bar розроблена натхненним і абсолютно професійним бар-менеджером Галиною Третяк, яка володіє винятковим смаком і є одним з кращих міксологів столиці.
Галина близько 7 років була бар-менеджером легендарного Buddha-Bar Kiev і навчалася майстерності міксологіі у самого Матіаса Жиру (Matthias Giroud), бренд-бармена всієї мережі Buddha-Bar.